13 janvier 2005
les bases du régime alimentaire / le suivi médicale
Voici, livré de façon sommaire, les bases de l'alimentation recommandé par l'immunologiste J. Seignalet:
- éviction de tous les laits animaliers et de leurs dérivés (lait UHT, yaourts, crème, gateaux, ...)
- éviction de toutes les céréales mutées: surtout celles contenant du Gluten (Blé, farines, Kamut, Boulgour, Seigle, Avoine..pâtes, pizza, brioche...) et le maïs
- exclusion des produits cuits à température trop élevée, c'est à dire au dessus de 110° Celsius
- exclusion des huiles raffinées au profit des huiles biologiques obtenues par pression à froid
- consommer de préférence des produits Biologiques, car non pollués
Ce régime alimentaire s'adjoint d'une supplémentation en vitamines, minéraux, oligo-éléments et ferments lactiques, Le but étant de traiter toute carence déjà existante ou de prévenir l'apparition de nouvelles carences si l'alimentation est mal choisie ou mal diversifiée.
note:
* l'éviction du lait n'entraine pas de carence en
Calcium, une alimentation variée contenant des fruits, légumes,
légumineuses et crudités fournira des quantités suffisantes
*la cuisson se fera à la vapeur, ou à l'étouffée (donc inférieure à 100°C)
Pour plus de détails, se référer au livre du Dr Seignalet, au site de l'association Seignalet, au forum de Manon.
j'apporterais des liens vers des recettes prochainement.
NOTA: pour trouver un médecin habitué à la pratique de la méthode Seignalet, le meilleur conseil que je puisse donner est de prendre contact avec l'association Jean Seignalet:
Par courrier postale:
Association Jean Seignalet
10, rue de la saunerie
34000 Montpellier
par courrier électronique:
associationjeanseignalet@wanadoo.fr
la permanence téléphonique assurée par Me Coup la Roche le lundi de 10h à 12H
numéro de téléphone sur le site de l'asso, cliquez sur contact
Commentaires
merci
merci pour donner de l'espoir à ceux qui comme moi commençait à ne plus croire en rien et surtout pas en la médecine……j'ai une spa depuis 1975 mais découverte qu'en 1986, j'ai 51 ans et, que de souffrances physique mais aussi morale car naturellement on ne vous entend pas comme on le devrait dans cette socièté de M..de !L(entourage a du mal a accepter et croire en cette méthode ……car elle est trés contraignante et trés exclusive…la bataille sera dure mais je ne me racroche plus qu'a cette méthode…c'est le seul espoir qui me reste pour continuer à vivre!merci encore pôur votre Blog(je ne sais pas ce que ça veut dire mais c'est ce que j'ai lu………
lili
Merci encore
Bonjour Manu,
Je me permets de vous remercier pour votre aide sur le forum tout à l'heure.
Je suis désorientée...en fait , je ne me sens bien coté colon que lorsque je ne bois que de l'eau et ne mange que de la purée ou des carottes...snif or je suis une grosse mangeuse. Mais là depuis trop longtemps je souffre de problème gastriques + cette éventuelle SPA en tous cas ces réels problèmes rhumato.
je vais acheter le bouquin, venir sur le forum et votre site.
Petite question quand meme peut on parfois faire un écart ? Je pense par exemple si je suis invitée à une raclette ou une pizzéria ?
Bises
pour margaux
oui, tu peux faire des écarts, mais durant les 3 à 6 premiers mois, je te conseil de faire le régime à 100% et sans aucun écart. Tu sauras quelle amélioration est possible avec le régime. Chaque écart pourra être sanctionné par une rechute, il faut être claire!! Et l'effet sera "dose dépendant": plus tu feras de gros écart plus la rechute sera importante.
La complémentation est indispensable tant que tu es dans la phase active de la maladie: un cocktail multivitamines+ magnésium+oligoéléments+ferments alctiques. Je te conseil d'ajouter vit E 500mg et vit C 500 mg /j.
après stabilisation tu pourras diminuer les doses.
rencontrer un médecin habitué à la méthode Seignalet peut être une bonne chose, aussi.
Bon courage, et n'hésites pas à poser des questions sur le forum
Manu
adresse
SALUT MANU
EST-CE QUE VOUS POUVEZ ME DONNER LES COORDONNEES D'un medecin qui pratique le regime SEIGNALET sur la région parisienne
merci d'avance
viviane
Désolé
Je n'en ai pas pour Paris, par contre, l'asso seignalet peut te renseigner, ils ont une permanence téléphonique le lundi... mais demain c'est férié alors je sais pas.
Sinon, sur le forum de l'appart, il doit bien y avoir des parisien(ne)s pour vous répondre.
Manu
pour mon fils
je suis la maman de Corentin bientôt 13 ans qui est tombé malade il y 2 mois, avec 3 hospitalisations à la clé.Poussées régulières et fortes fièvres sont notre lot tous les 10 jours, mes questions sont sans réponse, j'envisage une consultation sur Rennes. Il est sous anti-inflammatoire à dose élevée et j'aimerais bien qu'on nous prenne au sérieux et qu'on nous tienne informés de la maladie. Merci
Pour votre fils
Madame Véronique.
Les médecins ont décoivert que j'avait cette maladie exactement au même àge que votre fils. J'ai égalment souffert du manque d'information sur la maladie, et j'ai aussi ressenti se manque de prise au sérieux que je rencontre toujours. Je ne peux vous aider ou vous renseigner plus. Mais je souhaitais vous dire qu'internet était une mine d'information et que vous devriez en profiter pour trouiver des informations par vous même. Je vous laisse mon adresse mail si vous souhaitez me contacter.
loic176@hotmail.com
Je vous souhaite beaucoup de courage et que votre fils ne souffre pas trop ou bien pas longtemps.
Mon site bientôt
Amusant de voir que je ne suis pas le seul à avoir eu l'idée de créer un site sur le sujet...
Je vais quand même néanmoins créer le mien et travailler en complémentarité avec celui-ci. En effet, au delà de l'aspect alimentaire je voulais aussi traiter des différentes thérapies et produits que j'ai testé avec succès pour partager et faire profiter.
Je reviendrais vers vous le site fini pour un partenariat...
A bientôt et bravo de cette initiative.
moi
je suis attente d une spondylarthrite et que pour perdre du poid car depui con ma donne des traitetnemt jai pri 15kg c enorme
mercii de repondre
régime et SPA
Je souffre de SPA depuis de très nombresues années mais diagnostiquée en 2003. A près avoir essayé presque tous les traitements (sauf les perf. de Rémicade) sans succès j'ai commencé le régime sans gluten et sans laitages sur les conseils de mon rhumato. et, miracle ! j'ai eu une très nette amélioration de mes symptômes douloureux et intestinaux en seulement 3 mois !
Il faut dire que je ne suis pas le régime Seignalet à 100% mais les résultats sont là. Si écarts il y a hop ! retour des maux.
Par contre c'est vrai que nous perdons du poids au début mais par la suite tout rentre dans l'ordre...
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